2016年11月3日　farm kitchen 　収穫体験&料理教室

自分で収穫してみると、見えてくる野菜の真実はたくさんあります。

そこでの気づきをもって、スーパーに買い物に行くと選び方が変わります。

頭だけでなく、身体と心に聞いて、食材とたいわすることが出来るようになります。

本を読んでもわからなかった事、それは体感することで変化します。

bloomfarmで、丁寧に無農薬オーガニックで育てられたお野菜を収穫して

お野菜とシンプルな調味料を使って命を養う養生ごはんを料理します。

昔から私たちの身近にあった発酵調味料を使ってつくる養生ごはん

先人達の身体を整える智恵を今の日常に活かしている私たちがシェア出来ること

そして、参加されたみんながシェアしてくださることが

新しい気づきときっかけになるように

毎日料理をする人も、全然しない人も、

身体と健康と食が繋がるきっかけになりますように。

みんなで感じて・学び・繋ぐファームキッチンです。

内容

その時に取れる野菜と季節の薬効などを学んだ後

みんなで収穫して、役割分担をしながらみんなで料理をします。

その季節の養生ご飯一汁一菜を作ります。

出来上がった料理を一緒にシェアリングしながら頂きます。

teatimeにその季節や時期の話や野菜の話、体との結びつきなどの座学をお話しします。

今日は元気なくて一緒に創れないけどご飯食べたい・・という方もぜひどうぞ。

※当日ご希望があれば野菜を購入する事も出来ます。

※その日のレシピと季節のお野菜のテキストもおつけします。

※昔から私たちの身近にあった発酵調味料を使います。発酵調味料の手作り方法もお伝えしています。

【日程】

第１回　2016年11月3日(祝日）

今後曜日固定で開催していく予定です。

【スケジュール】

１０：３０　今日の野菜と役割分担

１０：４５　 収穫

１１：００　説明と調理開始

１２：３０ 　実食&講義とteatime

１４：００　終了

※ご飯だけの方はご飯前好きな時にお越し下さい。

【場所】

bloom farm

〒252-0822

神奈川県藤沢市葛原489-5

http://www.bloomfarm.info

【参加費】

3500円（レシピ・食事・teatime付き）

【当日のお持ち物】

・エプロン

・三角巾

・フキン

・タッパー（たくさん出来た際はお持ち帰り）

・土に降りられるシューズ（雨の翌日などは長靴が便利です）

※料理中は履き替えられるといいです。

【予約フォーム】

FBページをご覧下さい